Projet Tomate - Haricot
Testez l'association tomate haricot !
Projet Tomate - Haricot
Testez l'association tomate haricot !
Le Projet Tomate - Haricot
Le Projet Tomate - Haricot
L'association de cultures consiste à cultiver sur la même surface, au moins deux plantes différentes pendant un temps défini de leur croissance.
Le projet Tomate - Haricot est parti d'un constat : ces associations de cultures sont encore peu étudiées dans des conditions réelles (jardins, champs) alors qu'elles présentent de nombreux avantages (augmentation de la biodiversité, qualité du sol et des rendements…).
Et si on changeait ça ?
En collaboration avec des chercheurs, des jardiniers et des maraîchers de la région Toulousaine, nous avons coconstruit ensemble l'association de cultures Tomate - Haricot : du choix des espèces au plan expérimental. C'est un projet de sciences participatives, ouvert à tous !
En 2024, l'expérimentation comptait 6 participants jardiniers, tandis qu'en 2025 nous avons rassemblé plus de 90 participants.
Tout le monde est gagnant : les participants gardent (et mangent) leurs récoltes, les scientifiques disposent de données robustes et diversifiées (dont les résultats sont ensuite partagés aux participants) et les maraîchers peuvent ensuite bénéficier de ces expérimentations pour diversifier leur activité professionnelle.
L'association de cultures consiste à cultiver sur la même surface, au moins deux plantes différentes pendant un temps défini de leur croissance.
Le projet Tomate - Haricot est parti d'un constat : ces associations de cultures sont encore peu étudiées dans des conditions réelles (jardins, champs) alors qu'elles présentent de nombreux avantages (augmentation de la biodiversité, qualité du sol et des rendements…).
Et si on changeait ça ?
En collaboration avec des chercheurs, des jardiniers et des maraîchers de la région Toulousaine, nous avons coconstruit ensemble l'association de cultures Tomate - Haricot : du choix des espèces au plan expérimental. C'est un projet de sciences participatives, ouvert à tous !
En 2024, l'expérimentation comptait 6 participants jardiniers, tandis qu'en 2025 nous avons rassemblé plus de 90 participants.
Tout le monde est gagnant : les participants gardent (et mangent) leurs récoltes, les scientifiques disposent de données robustes et diversifiées (dont les résultats sont ensuite partagés aux participants) et les maraîchers peuvent ensuite bénéficier de ces expérimentations pour diversifier leur activité professionnelle.
Qu'est-ce qu'on étudie concrètement dans cette association de culture ?
Nous étudions deux volets distincts : l'interaction entre les plantes & l'interaction entre l'association de cultures et le sol.
Plus particulièrement :
Comment est-ce que ces deux plantes interagissent entre elles ?
Est-ce que l'association de cultures influence le rendement et la production des légumes ?
Y a-t-il un changement dans la composition des bactéries du sol ?
Est-ce que la qualité du sol sera améliorée avec l'association de cultures ?
Y a-t-il d'autres bénéfices (diminution des mauvaises herbes, maladies…) constatés ?
Nos résultats préliminaires pour les saisons précédentes
Sur une même surface, le rendement est plus élevé lorsque la tomate est associée au haricot
Dans l'association de cultures, l'azote dans le sol est mieux utilisé et il y a moins de mauvaises herbes
Chaque espèce cultivée possède ses propres communautés bactériennes mais nous avons obtenu un résultat inédit : l'association de cultures influence directement les communautés bactériennes du haricot !
Ces résultats sont à confirmer avec l'expérimentation de 2026, n'hésitez pas à venir au séminaire qui sera organisé pour la présentation des nouveaux résultats
Qu'est-ce qu'on étudie concrètement dans cette association de culture ?
Nous étudions deux volets distincts : l'interaction entre les plantes & l'interaction entre l'association de cultures et le sol.
Plus particulièrement :
Comment est-ce que ces deux plantes interagissent entre elles ?
Est-ce que l'association de cultures influence le rendement et la production des légumes ?
Y a-t-il un changement dans la composition des bactéries du sol ?
Est-ce que la qualité du sol sera améliorée avec l'association de cultures ?
Y a-t-il d'autres bénéfices (diminution des mauvaises herbes, maladies…) constatés ?
Nos résultats préliminaires pour les saisons précédentes
Sur une même surface, le rendement est plus élevé lorsque la tomate est associée au haricot
Dans l'association de cultures, l'azote dans le sol est mieux utilisé et il y a moins de mauvaises herbes
Chaque espèce cultivée possède ses propres communautés bactériennes mais nous avons obtenu un résultat inédit : l'association de cultures influence directement les communautés bactériennes du haricot !
Ces résultats sont à confirmer avec l'expérimentation de 2026, n'hésitez pas à venir au séminaire qui sera organisé pour la présentation des nouveaux résultats
Qu'est-ce qu'on étudie concrètement dans cette association de culture ?
Nous étudions deux volets distincts : l'interaction entre les plantes & l'interaction entre l'association de cultures et le sol.
Plus particulièrement :
Comment est-ce que ces deux plantes interagissent entre elles ?
Est-ce que l'association de cultures influence le rendement et la production des légumes ?
Y a-t-il un changement dans la composition des bactéries du sol ?
Est-ce que la qualité du sol sera améliorée avec l'association de cultures ?
Y a-t-il d'autres bénéfices (diminution des mauvaises herbes, maladies…) constatés ?
Nos résultats préliminaires pour les saisons précédentes
Sur une même surface, le rendement est plus élevé lorsque la tomate est associée au haricot
Dans l'association de cultures, l'azote dans le sol est mieux utilisé et il y a moins de mauvaises herbes
Chaque espèce cultivée possède ses propres communautés bactériennes mais nous avons obtenu un résultat inédit : l'association de cultures influence directement les communautés bactériennes du haricot !
Ces résultats sont à confirmer avec l'expérimentation de 2026, n'hésitez pas à venir au séminaire qui sera organisé pour la présentation des nouveaux résultats
L'Expérimentation
L'Expérimentation
Le projet dans le temps
Le projet dans le temps
Tout commence par la récupération des plants de petites tomates et des graines de haricots nains au début du printemps. Nous testons plusieurs variétés pour voir si les effets que l'on observe peuvent être généralisés. En 2025, nous avons utilisé entre autres, la variété Apéro pour la petite tomate, et la variété Big Borlotto pour le haricot nain.
Une fois la récupération faite, c'est l'heure de mettre les mains dans la terre… et de suivre le plan expérimental fourni à chaque participant.
Le plan expérimental
Tout commence par la récupération des plants de petites tomates et des graines de haricots nains au début du printemps. Nous testons plusieurs variétés pour voir si les effets que l'on observe peuvent être généralisés. En 2025, nous avons utilisé entre autres, la variété Apéro pour la petite tomate, et la variété Big Borlotto pour le haricot nain.
Une fois la récupération faite, c'est l'heure de mettre les mains dans la terre… et de suivre le plan expérimental fourni à chaque participant.
Le plan expérimental
Il suffit seulement d'un bloc de 4m² pour participer à cette expérimentation !
Chaque participant reçoit son plan expérimental avec le kit CoCultures : l'ordre de chaque parcelle (haricots seuls / association tomates - haricots / tomate seules) peut varier mais ce qui est important c'est de respecter au maximum toutes les distances au moment de la plantation. Le plan reçu par les participants est plus détaillé, notamment si un système goutte à goutte est envisagé.
En général, le plus simple est de commencer par délimiter chaque parcelle à l'aide d'un mètre et de piquets, puis de procéder à la plantation des haricots. Enfin, il suffit d'intercaler les plants de tomates… puis d'attendre que ça pousse !
Afin de limiter les contraintes, les jardiniers sont libres de s'occuper de jardin comme ils en ont déjà l'habitude (paillage, engrais, système d'arrosage…) : ce qui est crucial, c'est de traiter chaque parcelle (haricots seuls / association / tomates seules) de la même manière.
Ainsi les résultats mesurés seront comparables entre eux !
Qu'est-ce qu'on mesure pendant la période de culture ?
La mesure principale qui nous intéresse est le rendement, que les participants mesurent en pesant les légumes à l'aide d'une balance.
Pour les tomates : il faut peser toutes les tomates récoltées dans la parcelle de l'association ensemble (par ex. 120g) puis faire la même chose pour la parcelle des tomates seules (par ex. 100g). Ainsi, nous avons un rendement pour chaque parcelle et nous pourrons comparer sur l'ensemble des participants si l'association de cultures a un effet (positif ou négatif) sur le rendement.
Pour les haricots : il faut les récolter en sec, c'est à dire quand les gousses ont eu le temps de sécher et de se décolorer. Généralement, cela se fait en une fois à la fin de l'été (cf. photo ci-dessous).
Il suffit seulement d'un bloc de 4m² pour participer à cette expérimentation !
Chaque participant reçoit son plan expérimental avec le kit CoCultures : l'ordre de chaque parcelle (haricots seuls / association tomates - haricots / tomate seules) peut varier mais ce qui est important c'est de respecter au maximum toutes les distances au moment de la plantation. Le plan reçu par les participants est plus détaillé, notamment si un système goutte à goutte est envisagé.
En général, le plus simple est de commencer par délimiter chaque parcelle à l'aide d'un mètre et de piquets, puis de procéder à la plantation des haricots. Enfin, il suffit d'intercaler les plants de tomates… puis d'attendre que ça pousse !
Afin de limiter les contraintes, les jardiniers sont libres de s'occuper de jardin comme ils en ont déjà l'habitude (paillage, engrais, système d'arrosage…) : ce qui est crucial, c'est de traiter chaque parcelle (haricots seuls / association / tomates seules) de la même manière.
Ainsi les résultats mesurés seront comparables entre eux !
Qu'est-ce qu'on mesure pendant la période de culture ?
La mesure principale qui nous intéresse est le rendement, que les participants mesurent en pesant les légumes à l'aide d'une balance.
Pour les tomates : il faut peser toutes les tomates récoltées dans la parcelle de l'association ensemble (par ex. 120g) puis faire la même chose pour la parcelle des tomates seules (par ex. 100g). Ainsi, nous avons un rendement pour chaque parcelle et nous pourrons comparer sur l'ensemble des participants si l'association de cultures a un effet (positif ou négatif) sur le rendement.
Pour les haricots : il faut les récolter en sec, c'est à dire quand les gousses ont eu le temps de sécher et de se décolorer. Généralement, cela se fait en une fois à la fin de l'été (cf. photo ci-dessous).
Nous demandons également aux participants de mesurer les plants de tomates (1x toutes les deux semaines jusqu'au moment de la récolte). Pour certaines parcelles des participants, ainsi que celle chez le maraîcher, nous faisons également des analyses des différents compartiments du sol : sol, rhizosphère (sol en contact avec les racines), et racines. Nous regardons également la présence d'adventices (mauvaises herbes) et des insectes.
Cela nous permet ensuite au laboratoire d'étudier et de comparer les paramètres physico-chimiques du sol (pH, nutriments disponibles) entre les différentes parcelles, ainsi que la diversité bactérienne présente.
Nous demandons également aux participants de mesurer les plants de tomates (1x toutes les deux semaines jusqu'au moment de la récolte). Pour certaines parcelles des participants, ainsi que celle chez le maraîcher, nous faisons également des analyses des différents compartiments du sol : sol, rhizosphère (sol en contact avec les racines), et racines. Nous regardons également la présence d'adventices (mauvaises herbes) et des insectes.
Cela nous permet ensuite au laboratoire d'étudier et de comparer les paramètres physico-chimiques du sol (pH, nutriments disponibles) entre les différentes parcelles, ainsi que la diversité bactérienne présente.
La Foire Aux Questions (F.A.Q)
La Foire Aux Questions (F.A.Q)
GÉNÉRAL
A quoi sert l’expérimentation ?
Qui peut participer à l’expérimentation ?
Comment faire pour participer à l’expérimentation ?
Je voudrais faire l'expérimentation mais je suis trop éloigné pour venir chercher les plants et graines ?
Combien de temps dure l’expérimentation ?
Est-ce que je dois rendre le système d'arrosage / la balance à la fin de l’expérimentation ?
Est-ce que d’autres évènements sont organisés par le réseau CoCultures ?
Je ne reçois pas les emails.
Je veux me désinscrire de la liste d’email.
J’ai une autre question ou une remarque pour vous.
EXPÉRIMENTATION
Où trouver le lien pour remplir les données ?
Je pars en vacances, qu’est-ce que je dois faire ?
Je veux arrêter l’expérimentation avant la fin / je déménage
Quand est-ce que j’aurai les résultats de l’analyse de sol ?
Comment / quand récolter les tomates ?
Comment / quand récolter les haricots nains ?
Est-ce que je peux conserver les graines pour reproduire les plants l’année prochaine ?
